Notre programme "Journée à la Truffe"

Arrivée à La Rabassière

9 H 30

Serge vous accueille et fait une ébauche sur la truffe. Partant du fruit de l’arbre (nommé gland) pour   finir sur la tuber Melanosporum (truffe noire dite de la Drôme).

10 H 15

Ensuite nous allons sortir mon chien nommé EMY et nous nous dirigeons vers la truffière pour aller caver et commenter la truffe.

10 H 50

Direction le marché de Richerenches, où nous allons vivre la négociation entre les courtiers et les producteurs de truffes, vente au détail, plants mycorhizés.

11H 50

Retour à la Rabassiere pour découvrir et déguster la gamme de nos terrines et accompagné d’un rosé du Tricastin du Domaine Rozel à Valaurie.

12 H 45

Le moment le plus attendu, « la Table des Délices », le restaurant où Eric et Ginette ROLLAND nous proposent leur menu aux truffes de Grignan le repas est servi avec les vins AOC du Domaine de Montine .

PS : Le tarif de la journée est de 39,00 euros pour la Rabassière plus le menu de 45,00 euros pour la Table des Délices.

Réserver notre journée à la Truffe

Nous vous  proposons un bon cadeau " journée truffe " pour vos proches qui

se pratique de plus en plus parmi notre clientèle.