| Ne laissant sa place qu'au
lavandin, aux vignobles et à la garenne, c'est au milieu
des chênes truffiers que vous trouverez LA RABASSIERE,
dans ce paysage impressionniste. Une dégustation des
terrines vous sera proposée au magasin,
vous y trouverez également d'autres produits du terroir
soigneusement sélectionnés : vins, nougat, confiture,
essence de lavandin... |
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Sa
passion pour ce si mystérieux champignon et de
son métier, Serge AUREL vous les fera partager
lors de ses journées consacrées à
la truffes :
Cavage de la truffe avec Florette (chienne truffière
des propriétaires)... visite guidée au marché
de la truffe à Richerenches de Novem-bre à
Mars...
Un repas avec dégustation d'une brouillade à
la truffe ou d'une soupe aux truffes en croûte dorée,
vous sera proposé dans deux restau-rants partenaires.
La Tuber melanos-porum vittadini, truffe noire du Tricastin,
appelée aussi "le diamant noir", n'aura
bientôt plus de secrets pour vous. |
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